Merkur Consulting
Domů Služby O nás Domluvit konzultaci →
Domů » Služby » Potravinářská výroba

Potravinářské poradenství od výroby po obchod

Poradenství pro potravinářské a výrobní firmy – audit, optimalizace, dodržení legislativy a rozvoj produktů, aby výroba byla efektivní i konkurenceschopná.

Potravinářská výroba
Optimalizace výrobních procesů
Audit výroby, OEE, SMED, 5S, standardizace práce a produktivita. Hledáme, kde výroba ztrácí čas a kapacitu, a nastavujeme opatření, která vydrží i po skončení naší spolupráce.
Umístění výrobků do obchodní sítě
Retail, B2B, privátní značky, cenotvorba a obchodní strategie. Pomáháme připravit produkt, argumentaci i podmínky pro vstup do obchodních sítí.
Bezpečnost potravin, certifikace a legislativa
HACCP, IFS/BRC, interní audity a etiketace. Připravíme dokumentaci, provedeme interní audit a projdeme s vámi přípravu na certifikaci.
Vývoj produktů, technologie a obaly
Receptury, suroviny, technologie, PET/rPET a udržitelnost. Od prvního vzorku po sériovou výrobu včetně volby obalu a jeho ekologické stopy.
Strategický nákup surovin a komodit
Dodavatelé, ceny, kvalita, dostupnost a řízení rizik. Nastavíme nákupní strategii, která snižuje náklady bez dopadu na kvalitu a sledovatelnost surovin.

Kdy vám můžeme pomoci

  • Výroba nestíhá objednávky a rostou prostoje nebo přesčasy.
  • Připravujete se na certifikaci IFS/BRC nebo řešíte neshody z auditu.
  • Chcete dostat výrobek do obchodní sítě nebo pod privátní značku.
  • Rostou ceny surovin a potřebujete jinou nákupní strategii.
  • Vyvíjíte nový produkt nebo měníte obal a technologii.

Chcete probrat optimalizaci vaší výroby?

Domluvme si konzultaci
© 2026 Merkur Consulting